กาแฟสด ความตรงข้ามกันของสูตรลาเต้และคาปูชิโน่ ต่างกันที่ปริมาณของนมร้อนและฟองนม โดยส่วนใหญ่จะเป่าฟองนมให้เป็นฟองนมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่แบ่งแยกชั้นฟองของน้ำนม ถ้าเติมลงไปใน ถ้วยกาแฟซึ่งมีเอสเปรสโซ่แล้วมักได้ กาแฟสด รสนม อ่อนนุ่มกรุ่นกลิ่นนมพร้อมทั้งกาแฟที่ลงตัว ส่วนคาปูขิโน่จะได้ความเข้มของกาแฟ ที่มีกลิ่นหอมจากฟองนมและอบเชยป่น ความข้นของกาแฟ มักมีฟองนมเนียนอยู่ด้านบน ซึ่งจะได้ 2 รสกาแฟพร้อมทั้งฟองนมที่แบ่งกันแจ่มแจ้ง โดยส่วนใหญ่การดื่มซึ่งมีการใส่น้ำเชื่อมหรือเป็นน้ำตาลทรายสำหรับเพิ่มความหวานมักจะไม่นิยมชงให้ฟองและ กาแฟสด รวมกัน เพียงแค่แช่ช้อนกาแฟคนในก้นแก้วให้น้ำตาลหรือเป็นน้ำเชื่อมละลาย โดยไม่ให้ฟองแตกตัวไปปนกับน้ำกาแฟ
Comments are closed.